проросший маш

зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Маш активно используется в китайской кухне, а также в кухнях Туркменистана, Таджикистана, Узбекистана, Японии, Кореи, Индии и Юго-Восточной Азии. Ростки маша — типичный компонент азиатской кухни.

В этом видео вы увидите очень подробное описание процесса проращивания маша. Здесь я покажу вам два очень простых способа без использования специального оборудования. Это очень интересный и увлекательный процесс, который понравится как вам, так и вашим детям. А результат, который вы получите, удивит, обрадует и не оставит равнодушным. Попробуйте прорастить маш самостоятельно, это принесет вам массу удовольствия, как эстетического, так и практического, ведь ростки маша не только съедобны, но и очень полезны!

Сук Джу Намуль - это прекрасный салат, который готовится из ростков маша. Очень вкусная, питательная и необычная закуска, которая подается в качестве панчхан к рису и основным блюдам.