Рецепт моей подруги
Страница 1 из 1
Рецепт моей подруги
тесто:
творог 200 г
яйцо 2 шт.
молоко кислое 500 мл
картофельные хлопья "кнор" 2,5 ст. л.(необязательно)
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 300 г
растительное масло для жарки
начинка:
куриное филе 300 г
грибы 100 г
лук 2 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л
1.Творог взбить с яйцами и половиной молока, добавить соль, сахар, картофельные хлопья и муку, размешать.
2.В оставшуюся часть молока всыпать соду, размешать, чтобы она погасилась, вылить молоко в тесто, взбить венчиком или миксером и отставить.
3.Для начинки куриное филе мелко нарезать (можно фарш, НО не поленитесь, нарежьте, 300 г - это очень быстро, зато совсем другая песня!) , так же мелко нарезать грибы и лук.
4.Все компоненты хорошенько перемешать, добавить соль, перец и масло.
5.Выкладываем наш "фарш" на сковородку и обжариваем до готовности курицы, в конце добавляем зелень и сметану для связки. Начинка получается сочная.
6.
7.На хорошо нагретую сковороду (для электро плиты: 5 из 9-и) небольшого диаметра (18 см) наливаем блинное тесто, не слишком толсто (я наливаю в 2 раза больше, чем для тонких блинчиков).
8.На одну половину кладём плоско 2 ст. л. начинки, ближе к середине, оставляя края свободными.
9.С помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, накрывая свободным краем начинку. Края прижимаем лопаткой плотно, но нежно, чтобы не порвать, передвигаем получившийся "чебурек" ближе к середине и накрываем крышкой, через полминуты переворачиваем пирожок и опять накрываем крышкой.
10.Несколько секунд - и снимаем пирожок со сковороды!
11.Далее, поступаем так же. Если первый пирожок получается не слишком красивый, не расстраиваемся, начиная с третьего, всё будет получаться просто идеально!
12.Приятного аппетита!
вкусно обалденно..
творог 200 г
яйцо 2 шт.
молоко кислое 500 мл
картофельные хлопья "кнор" 2,5 ст. л.(необязательно)
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 300 г
растительное масло для жарки
начинка:
куриное филе 300 г
грибы 100 г
лук 2 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л
1.Творог взбить с яйцами и половиной молока, добавить соль, сахар, картофельные хлопья и муку, размешать.
2.В оставшуюся часть молока всыпать соду, размешать, чтобы она погасилась, вылить молоко в тесто, взбить венчиком или миксером и отставить.
3.Для начинки куриное филе мелко нарезать (можно фарш, НО не поленитесь, нарежьте, 300 г - это очень быстро, зато совсем другая песня!) , так же мелко нарезать грибы и лук.
4.Все компоненты хорошенько перемешать, добавить соль, перец и масло.
5.Выкладываем наш "фарш" на сковородку и обжариваем до готовности курицы, в конце добавляем зелень и сметану для связки. Начинка получается сочная.
6.
7.На хорошо нагретую сковороду (для электро плиты: 5 из 9-и) небольшого диаметра (18 см) наливаем блинное тесто, не слишком толсто (я наливаю в 2 раза больше, чем для тонких блинчиков).
8.На одну половину кладём плоско 2 ст. л. начинки, ближе к середине, оставляя края свободными.
9.С помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, накрывая свободным краем начинку. Края прижимаем лопаткой плотно, но нежно, чтобы не порвать, передвигаем получившийся "чебурек" ближе к середине и накрываем крышкой, через полминуты переворачиваем пирожок и опять накрываем крышкой.
10.Несколько секунд - и снимаем пирожок со сковороды!
11.Далее, поступаем так же. Если первый пирожок получается не слишком красивый, не расстраиваемся, начиная с третьего, всё будет получаться просто идеально!
12.Приятного аппетита!
вкусно обалденно..
D@sha- Админ гламный
- Сообщения : 1205
Очки : 2483
Дата регистрации : 2011-07-31
Возраст : 30
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Пт Янв 26, 2024 3:26 pm автор D@sha
» коды для эзо
Ср Окт 18, 2023 9:03 pm автор D@sha
» работа с чатом
Вт Сен 12, 2023 3:24 pm автор D@sha
» новые гифки
Пт Авг 25, 2023 4:16 pm автор D@sha
» сердитые гифки
Пт Авг 25, 2023 4:10 pm автор D@sha
» вингналивайка..кофе
Вс Фев 26, 2023 4:24 pm автор D@sha
» красивые мужчины
Пт Фев 03, 2023 2:55 pm автор D@sha
» Минимализм фоны
Ср Ноя 30, 2022 6:55 pm автор D@sha
» смайлы колобки и танцующие
Вт Ноя 22, 2022 6:10 pm автор D@sha